En el marco del Día Mundial del Reciclaje, hotel Courtyard Santiago Las Condes reafirma su compromiso con el medio ambiente y el desarrollo de una industria hotelera más consciente. Como parte de su plan integral de sustentabilidad, el hotel celebra este día destacando no sólo sus prácticas en gestión de residuos, sino también el avance en áreas clave como su cafetería The Courtner, donde la innovación y la responsabilidad ambiental se fusionan.
Recientemente distinguido con el Sello S de Sustentabilidad Turística —reconocimiento
entregado por Sernatur a las empresas que integran buenas prácticas sustentables en su
operación— el hotel se posiciona como un referente dentro del sector por su enfoque
consistente en disminuir su impacto ambiental sin sacrificar la calidad de la experiencia que
ofrece a sus huéspedes.
The Courtner: una cafetería con conciencia
Un ejemplo destacado de esta visión se encuentra en The Courtner, la cafetería del hotel
ubicada en la planta baja. Desde su apertura, ha apostado por un modelo de consumo
responsable, donde todos los envases utilizados -desde los vasos y tapas, hasta cubiertos y
contenedores- son biodegradables, fabricados a partir de materiales de origen vegetal como
maíz, caña de azúcar o celulosa.
Estos empaques no sólo permiten una descomposición natural que evita la contaminación
de vertederos, sino que también son recogidos por gestores certificados que aseguran un
tratamiento adecuado, cerrando el ciclo de vida de cada producto con un enfoque de
economía circular.
Además, The Courtner prioriza proveedores locales para sus ingredientes, reduciendo la
huella de carbono asociada al transporte y promoviendo una cadena de suministro más
sustentable. El uso de productos orgánicos, opciones vegetarianas y de origen vegetal
también forma parte de su propuesta consciente.
“Para nosotros, la sustentabilidad no es una tendencia, sino un compromiso constante con el
planeta y con las comunidades que nos rodean. En el Día del Reciclaje, reafirmamos
nuestro rol como actores activos del cambio”, destaca Javier Giles, subgerente general de
Hotel Courtyard Santiago Las Condes.
Más allá del reciclaje: una experiencia sustentable
Otras acciones sustentables del hotel incluyen el uso eficiente de energía mediante
sensores de movimiento y luminarias LED, la implementación de sistemas de ahorro de
agua en habitaciones y áreas comunes, y un pequeño huerto urbano que abastece de
hierbas frescas a la cocina y bar del restaurante.
Con estas acciones, Courtyard Santiago Las Condes continúa fortaleciendo su visión de
una hospitalidad de calidad que convive armónicamente con el entorno, en un contexto
donde los viajeros valoran cada vez más las decisiones responsables de las marcas.